জলপাইয়ের উপকারিতা ও গর্ভবস্থায় জলপাই খাওয়ার উপকারিতা

 শীতকালে মধুর উপকারিতাএবং ত্বকের যত্নে মধু

জলপাই এর উপকারিতা ও গর্ভাবস্থায় জলপাই খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চাচ্ছেন, তাহলে আজকের আর্টিকেলটি তাদের জন্য। কারণ আজকে এই আর্টিকেলটির মাধ্যমে আপনারা জলপাইয়ের অনেক উপকারিতা সম্পর্কে জানতে পারবেন। 

জলপাইয়ে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে। জলপাইয়ের উপকারিতা ও গর্ভাবস্থায় জলপাই খাওয়ার  উপকারিতা অনেক রয়েছে। চলুন তাহলে আর দেরি না করে জেনে নেওয়া যাক জলপাইয়ের উপকারিতা, ও জলপাইয়ের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে।

পোস্ট সূচিপত্রঃ  জলপাইয়ের উপকারিতা ও গর্ভবস্থায় জলপাই খাওয়ার উপকারিতা

• জলপাইয়ের উপকারিতা 
• গর্ভাবস্থায় জলপাই খাওয়ার উপকারিতা 
• হজম শক্তির জন্য জলপাইয়ের উপকারিতা
• জলপাইয়ের পুষ্টি গুণ 
• জলপাই তেলের উপকারিতা
• জলপাই আঁচারের রেসিপি
• লেখকের শেষ মন্তব্য

জলপাইয়ের উপকারিতা

জলপাইয়ের উপকারিতা অনেক রয়েছে। জলপাইয়ে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে। জলপাই শরীরের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর উপকারী ফল। জলপাইয়ে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন,  খনিজ,  ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। জলপাই আমাদের শরীর অনেকটাই সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। 

জলপাইয়ের উপকারিতা গুলো কি কি? 

• ত্বক ও চুলের যত্নে জলপাইঃ জলপাইয়ের তেলে থাকা ফ্যাটি এসিড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বব ও চুলের জন্য অনেক উপকারী। জলপাইয়ের তেল চুলের গুড়া মজবুত করে, এবং চুল পড়া রোধ করে। এবং সূর্যের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে ত্বককে রক্ষা করে। 
• চোখের যত্নেঃ চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য বিভিন্ন উপাদানে পুষ্টি দরকার। এবং জলপাইয়ে প্রচুর ভিটামিন 'এ' থাকে। তাই চোখের জন্য জলপাই খুব উপকারী একটি উপাদান। নিয়মিত জলপাই খাওয়ার অভ্যাস করলে চোখের ভিটামিন এ গাতটি পূরণ হয়ে যাবে। 
• রোগ প্রতিরোদের ক্ষমতা বাড়ায়ঃ শরীরের নানান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে জলপাই। জলপাইয়ের প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিজেন এবং ভিটামিন 'সি' থাকে। এইসব পুষ্টি উপাদান গুলো আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ  ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। 
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখেঃ ডায়াবেটিস একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ যা সহজে দূর করা সম্ভব হয় না। এটি রক্তের শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে। টাকা ফাইবার এবং মনোস্যচুরেট ফ্যাট  রক্তের শর্করা মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
• ক্যান্সার প্রতিরোধঃ  জলপাইয়ে থাকা ভিটামিন গুলো ক্যান্সার কে ধ্বংস করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। 
• পিত্তথলিতে পাথর হওয়াঃ পিত্ত থলিতে পাথর ও একটা স্বাভাবিক সমস্যা এটি পেট ব্যাথা, বমি বমি ভাব ইত্যাদি দিয়ে সৃষ্টি করতে পারে। জলপাই পিত্তলেতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে রাখে এবং পিত্তরসে স্বাভাবিক প্রবাহ বজায় রাখতে সাহায্য করে।

গর্ভাবস্থায় জলপাই উপকারিতা

একজন গর্ভবতী মায়ের জলপাই খাওয়ার উপকারিতা অনেক রয়েছে। জলপাইয়ে রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন,  ভিটামিন মিনারেল ফ্যাট যা আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী। চলুন তাহলে গর্ভাবস্থায় জলপাই খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে আসি

• অ্যান্টিঅক্সিজেন সমূদ্ধঃ জলপাইয়ে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের কোষগুলোকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এন্টিঅক্সিডেন্ট মা ও শিশু দুজনকে সুস্থার  জন্য গুরুত্বপূর্ণ। 
• আয়রন সমৃদ্ধঃ  জলপাইয়ে রয়েছে  আয়রন যা রক্তের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে  সাহায্য করে। গর্ভাবস্থায় মা ও শিশুর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে রক্ত সরবরাহ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।  
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখেঃ জলপাহিয়া থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। যা গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপ থেকে রক্ষা করে। 
•  হাড়ের  স্বাস্থ্যঃ জলপাইয়ে থাকা ক্যালসিয়াম হাড় মজমুত করতে সাহায্য করে। মায়ের হার মজবুত হলেও শিশুর হার ও মজবুত হবে।  এটি মায়ের হারে স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং শিশুর হাড় সঠিকভাবে বিকাশ ঘটে। 

হজম শক্তির জন্য জলপাইয়ের উপকারিতা

গর্ভকালীন মায়েদের বিভিন্ন হরমোনের বিভিন্ন রকম পরিবর্তন আসে। আর সেই ওর মনের পরিবর্তনের কারণে গর্ভবতী মায়েরা প্রায় হজম সংক্রান্ত সমস্যায় পড়ে। যেমন তার মধ্যে অন্যতম একটি হলো কোষ্ঠকাঠিন্য। হজমের জন্য প্রয়োজন ফাইবার যা জলপাইয়ে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।

যা হজম শক্তি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। গর্ভবতী মায়েদের খাবার তালিকায় জলপাই রাখা অত্যন্ত জরুরি। 

জলপাইয়ের পুষ্টি গুণ

শীত মৌসুমে বিভিন্ন ফলের মধ্যে অন্যরকম একটি ফল হল জলপাই। জলপাইয়ের অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। জলপাই থেকে যে তেল বের হয়েছে সেই তেল মানব দেহের জন্য অত্যন্ত উপকারি। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক জলপাইয়ের পুষ্টিগুন সম্পর্কে। 

• ১০০ গ্রাম জলপাইয়ের মধ্যে যে পরিমাণ পুষ্টি রয়েছে তা হলো
• খাদ্য শক্তি -১৪৬ কিলো ক্যালরি
• শর্করা-৩.৮৪ গ্রাম
• আমিষ - ১.০৩ গ্রাম
• চর্বি - ১৫.৩ দুই গ্রাম
• খাদ্য আঁশ - ৩.৩ গ্রাম
• ভিটামিন এ - ২০ আই ইউ
• বিটা ক্যারোটিন - ২৩১ আই ইউ
• রিবোফ্লাবিন - ০.০০৭ মিলিগ্রাম
• থায়ামিন - ০.০২১
• নিওসিন - ০.২৩৭ মিলিগ্রাম
• ভিটামিন বি৬ ০.০৩১ মিলিগ্রাম
• ভিটামিন ই - ৩.৮১ মিলিগ্রাম
• আইরন - ৩.১ মিলিগ্রাম
• পটাশিয়াম - ৪২ মিলিগ্রাম
• ম্যাগনেসিয়াম - ১১ মিলিগ্রাম
• ক্যালসিয়াম - ৫২ মিলিগ্রাম
• ফসফরাস - ৪ মিলিগ্রাম

জলপাই তেলের উপকারিতা

 জলপাই  আঁচারের রেসিপি 

লেখকের শেষ মন্তব্য